超能量的“中小微”丨无声小店传递爱与温暖

“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)连锁店开出61家，帮助更多聋人就业 无声小店传递爱与(yǔ)温暖 5月20日，在“聋先生”炒酸奶店，茜晓(qiànxiǎo)虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者(jìzhě)冯阳摄 商业街上(shàng)，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的豫剧唱段(chàngduàn)。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹(rènào)。 郑永强什么也听不到(búdào)。 5月20日，一个因“我爱你(wǒàinǐ)”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者(jìzhě)上前(shàngqián)表明(biǎomíng)来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板(lǎobǎn)还没来。 记者指向菜单上(shàng)的抹茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十(shí)多平方米的小店收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒(chǎo)酸奶。乍看寻常的布置，却(què)因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从老板到店员皆是聋人，这是一家(yījiā)无声的小店。 郑永强“告诉”记者(jìzhě)，这是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈间(jiān)，他忽然向外一指——老板来了。 眼前(yǎnqián)这个人笑盈盈地站着，中等(zhōngděng)个头，身材微微发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上(tóushàng)。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在(zài)微信对话框中的特殊采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场(yīchǎng)持续不退的(de)高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后(hòu)在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭(jiātíng)像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心(xīn)。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既(jì)心疼又不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话，我(wǒ)什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开(líkāi)魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆三轮车(sānlúnchē)启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在路边(lùbiān)摆起了(le)小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能(néng)收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开了他老板梦(mèng)的序幕。 一年后，茜晓虎发现了(le)“呦呦饭团”加盟项目(xiàngmù)。然而，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他(tā)多次前往总部，递交了(le)厚厚(hòuhòu)一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆(yīliàng)三轮车，变成了一家店。 开业(kāiyè)前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流(jiāoliú)，将产品和(hé)价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却仍怕准备得不够(bùgòu)。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻成了生意上的最佳拍档(pāidàng)。十年间，他们(tāmen)在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到(dào)了5家。 然而，市场规律不会偏爱于谁(shuí)。 饭团生意的利润率开始下滑(xiàhuá)之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入(tóurù)不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆。茜晓虎不仅要(yào)开店，还要创立(chuànglì)专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒酸奶店在(zài)邯郸市(hándānshì)康德商场附近开业了。 现实是，炒(chǎo)酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者在微信(wēixìn)上问。 茜晓虎苦笑着(zhe)拍拍后脑勺，伸出两根手指。 “两千(liǎngqiān)？”记者脱口而出。 茜晓虎点点头，在(zài)微信中打出一行字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在微信中(zhōng)回复。 茜晓虎皱着眉(méi)，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂(pángzá)——炒(chǎo)酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营成本，还(hái)让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子(qīzǐ)都会仔细研究销售数据，用笔记本记录(jìlù)每一款产品(chǎnpǐn)的销量。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心(héxīn)产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的(de)宣传海报(hǎibào)。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店日营业额(yíngyèé)突破3000元，当年的最高月营业额能(néng)超过2万元。 自己经营的门店逐步走上正轨，如何(rúhé)让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生(xiānshēng)”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界(shìjiè)也能被看见。 2022年年初，一位(yīwèi)保定市的聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他(tā)的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么(zěnme)可能开店？” 字字句句，都像针(zhēn)一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉了。 “带着父母(fùmǔ)来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间(shíjiān)里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位(zhèwèi)聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎多次往返保定(bǎodìng)，帮忙选址、调试设备，每一个制作细节(xìjié)都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅照亮了一位聋人青年(qīngnián)的新(xīn)生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海(shànghǎi)、河南、安徽等(děng)地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了(le)新的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播(chuánbō)手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享(fēnxiǎng)过这样一句话(huà)：被光照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下(xiěxià)一个萦绕(yíngrào)内心许久的问题：“创业这么多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样(nàyàng)，让大拇指向下点两下(liǎngxià)，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解(liǎojiě)更多权威资讯